Venchiarezza Ribella Ribolla Gialla / Chardonnay Bianco 2023

Venchiarezza komt uit  de regio Friuli Venezia Giulia in Italië, meer specifiek uit Cividale in de wijnstreek Colli Orientali del Friuli. De regio is gelegen in het uiterste noordoosten van Italië in de heuvels die de grens vormen met Slovenië. De eigenzinnige wijnmaker Luca Caporale werkt volledig biologisch en maakt witte en rode wijnen van zowel lokale als internationale druiven.

De Venchiarezza Ribella is een biologische witte wijn uit de regio Friuli-Venezia Giulia in Noord-Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door Venchiarezza, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn traditionele en natuurlijke benadering van wijnmaken. De Ribella is doorgaans een blend van de autochtone Ribolla Gialla en Chardonnay druiven.  De Venchiarezza Ribella heeft een licht strogele kleur. In de geur heeft de wijn een bloemig aroma  gecombineerd met hints van wit fruit. De smaak is zeer fris en levendig, met een aangename zuurgraad die de wijn een mooie balans en drinkbaarheid geeft. Het is een lichte en verfrissende witte wijn, die een puur en elegant profiel heeft. De Ribella combineert goed met  lokale gerechten zoals Frico,  een traditionele kaasgerecht en Jota  een stevige soep met zuurkool, bonen en worst, typisch voor de regio. Maar ook Fritto Misto di Mare, een mix van gefrituurde zeevruchten, zoals garnalen en inktvis of risotto con Scampi een romige risotto met scampi of andere zeevruchten kan de Ribella perfect aan.  Tot slot is misschien wel de mooiste combinatie Cjalsòns – Een typisch Friulaanse pasta gevuld met een mengsel van kaas, vlees en kruiden. Bestel nu en ervaar de unieke smaak van Venchiarezza's Ribella Bianco. Wacht niet langer en voeg deze onmisbare wijn toe aan je collectie!